贵族味道烘焙*：浅谈烘焙!

　　贵族味道烘焙*：浅谈烘焙!

　　无论是在哪个行业，客流量永远都是盈利以及扩展**度的关键。对于烘焙点来说更是重要，但是并不是所有的店面的客流量都是一样的，因为产品、品牌、店面位置等的不同，客流量也不同，所以在很多时候还是需要一些技巧。

　　一说到如何提高客流量，大多数人想到就是打广告，做促销;广告推广本身的目的是品牌曝光 ，让更多的人知道门店，记住门店，提升门店品牌的辨识度，而并非是吸引客户进店消费的关键。而活动内容的设定、产品及门店自身品质，才是吸引客流的重要因素，想要得到更多消费者的认可，不只是单一的搞活动、搞促销那么简单，要从多方面着手。

　　贵族味道法式烘焙*总部在多年经营中，将其总结为一下几点：

　　一：化门店产品结构;门店需要关注消费者的需求，要根据不同的消费习惯、消费需求、面对的消费客群、购买力，有针对性的调整优化产品结构，适时、适当的进行产品体系规划。

　　二：合理的产品定价;产品定价对于门店而言是至关重要的，根据门店的装修档次、品牌定位、产品品质，以及根据当地的竞争品牌、城市购买能力，制定合理的价格定位。

　　三：提升门店单品品质;在每一款产品的品质上，都要做到*的专心、优质，保证每一款出炉的都是精品，顾客回头率源自于每一款体验产品的品质。

　　四：提升门店客户体验感;除了门店本身的形象、布局以外，现烤氛围带来的嗅觉体验、不同时段播放的音乐带来的听觉体验、产品本身带来的味觉体验，以及消费过程前后的互动感受，都是吸引消费者再次进店并产生消费的关键要素，尤其是与消费者的互动，可以通过微信加好友、朋友圈等方式与消费者建立长期互动关系，吸引消费者持续进店消费。

　　五：提升门店服务标准;门店的服务也是一种消费体验，灿烂的微笑、标准统一的服务用语、主动热情的服务意识，都可以让消费者加深对门店的好感。

　　六：富有吸引力的促销活动;有了以上的基础积累，定期的营销互动活动会为源源不断的客流锦上添花，切忌盲目的乱搞活动，活动搞得多了也就失去了新意，消费者也逐渐疲乏，活动的效果就失去了原本的意义。单品、爆品低价*、产品进店免费体验、优惠券派发等都是非常有效的常规活动。

　　最后也是较重要的一点就是，把每一个细节做到**。并且长久坚持才是吸引更多忠实顾客的重要标准!